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2013/10/11

ZUCCHINE RIPIENE VEGETARIANE AL FORMAGGIO facili e veloci

ZUCCHINE RIPIENE VEGETARIANE 

AL FORMAGGIO 

facili e veloci




Decisamente una ricetta facilissima veloce per gustare le zucchine ,ottimo come antipasto se preparato a bocconcini!!

INGREDIENTI

6 zucchine
150 gr di stracchino
1 uovo
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di grana 
sale
pepe

PREPARAZIONE

Sbollentare le zucchine sino a renderle morbide per 10 minuti circa in acqua salata.

Tagliarle lungo la lunghezza e togliere la polpa mettendola in una ciotola.
Dividere le zucchine a metà o lasciarle lunghe a seconda dell'esigenza e gusti.Personalmente preferisco creare piccoli bocconi.

Schiacciare la polpa sino a poltiglia unendo anche una zucchina sbollentata.



Aggiungere tutti gli altri ingredienti.



Riempire le zucchine con un cucchiaio.
Ultima grattata di formaggio sopra ed infornare!!


Cuocere per 30 minuti a 180°
Ultimi 5 minuti di grill



SE VI AVANZA IL RIPIENO RIEMPITE DELLE COPPETTE,SPOLVERATE DI FORMAGGIO ED INFORNARE CON IL RESTO^^VERRANO SAPORITISSIMI SFORMATINI!!!

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