Cerca nel blog

2013/04/03

TORTA DI MELE



TORTA DI MELE

La torta di mele più soffice e buona mai mangiata!!!



Non poteva mancare un classico dei dolci fatti in casa, e se direte si va bhè ma è la solita.. vi dico..provatela!!
Ne ho fatte di varie con vari procedimenti, e questa a mio gusto è la migliore!(Ho ridotto ulteriormente burro e zucchero.

INGREDIENTI
700gr di mele (circa 3 mele)
2 uova
160 zucchero
200 farina
60 burro sciolto a bagnomaria o 48 gr di olio di mais
limone grattato
200 ml di latte
lievito
1 bustina vanillina
sale
rhum piacere

tempo preparazione:25 MINUTI
tempo cottura :40/50 minuti


PROCEDIMENTO

Mescolare zucchero e uova.
Unire il burro sciolto a bagnomaria e di seguito i vari ingredienti tenendo per ultimo farina e lievito.
Sbucciare nel frattempo le mele e tagliarle a cubetti, a vostro gusto potete metterle a bagno in poco rhum.
Se le sbucciate in anticipo ricordate di metterle a bagno con acqua e limone altrimenti diventano nere!!
Incorporare poi le mele nell'impasto:




Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata o ricoperta con carta forno.
Spolverare tutto con zucchero a velo.





Cuocere a 200° i primi 10 minuti poi a 180° altri 30/40 minuti sino a cottura interna.

DA MANGIARLA TUTTA IN UNA VOLTA!!!! sappiatemi dire!!!



Nessun commento:

Posta un commento

Ogni commento è gradito...per confrontarsi,crescere insieme.Niente spam grazie.